Vliv Evropské uni na legislativu společného stravování v ČR - Vaclová, Hana (2007)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: společné stravování; legislativa; EU; bezpečnost potravin; HACCP; public catering; legislation; food safety; bakalářská práce