Význam rýže jako potraviny - Poláchová, Klára (2007)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: rýže; Oryza sativa; GMO rýže; geneticky modifikovaná rýže; parboiled rýže; GMO rice; genetic modified rice; parboiled rice; bakalářská práce