Význam rýže jako potraviny

• Main Author: Poláchová, Klára (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2007
• Subjects: rýže; Oryza sativa; GMO rýže; geneticky modifikovaná rýže; parboiled rýže; GMO rice; genetic modified rice; parboiled rice; bakalářská práce
• Physical Description: 48 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Pouze v rámci univerzity