|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp5239 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Nováková, Radmila
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Charakteristika, vlastnosti a využití pochutin
|
| 246 |
|
|
|a Charakterization, qualities and applications of seasoning additives
|
| 260 |
|
|
|c 2007
|
| 300 |
|
|
|a 46 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a pochutiny
|
| 653 |
|
|
|a organoleptické vlastnosti
|
| 653 |
|
|
|a povzbuzující účinky
|
| 653 |
|
|
|a léčivé účinky
|
| 653 |
|
|
|a antioxidanty
|
| 653 |
|
|
|a antimikrobiální vlastnosti
|
| 653 |
|
|
|a seasoning additives
|
| 653 |
|
|
|a organoleptic qualities
|
| 653 |
|
|
|a stimulating effect
|
| 653 |
|
|
|a healing power
|
| 653 |
|
|
|a antioxidants
|
| 653 |
|
|
|a antimicrobial effect
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Škrovánková, Soňa
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/4745
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
