Cereálie a pseudocereálie ve výživě člověka - Machala, Petr (2007)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: cereálie; pseudocereálie; výživa; složky; cereals; pseudocereals; nutrition; components; bakalářská práce