Mořské a suchozemské řasy jako významný zdroj důležitých komponent lidské stravy

• Main Author: Valoušková, Silvie (Dissertant)
• Other Authors: Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: řasy; nutriční složení; aminokyseliny; chromatografie; algae; nutritional constitution; amino acids; chromatography; diplomová práce
• Physical Description: 83 s., 11 s. tab.příloh
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení