Staff View: Návrh zpracování bílkovinných tkání z porážky drůbeže na kolagenní produkty

Návrh zpracování bílkovinných tkání z porážky drůbeže na kolagenní produkty

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Daněk, Jan (Dissertant)
Other Authors:	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	Vedlejší produkty masného průmyslu želatina zpracování drůbeže kuřecí hlavy kolagen Animal by-products gelatine poultry processing chicken heads collagen diplomová práce
Physical Description:	68 s.


LEADER	01337ntm a22003617u 4500
001	zp50221
041			\|a cze
100	1		\|a Daněk, Jan \|4 dis
245	1	0	\|a Návrh zpracování bílkovinných tkání z porážky drůbeže na kolagenní produkty
246			\|a Proposal of Processing of Protein Tissues from Chicken Slaughterhouse into Collagen Products
260			\|c 2018
300			\|a 68 s.
500			\|a Studijní obor: Inženýrství polymerů
500			\|a Studijní obor: Polymer Engineering
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství polymerů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Vedlejší produkty masného průmyslu
653			\|a želatina
653			\|a zpracování drůbeže
653			\|a kuřecí hlavy
653			\|a kolagen
653			\|a Animal by-products
653			\|a gelatine
653			\|a poultry processing
653			\|a chicken heads
653			\|a collagen
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mokrejš, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42371 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB