Stanovení těžkých kovů ve víně - Škrabalová, Martina (2019)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: víno; těžké kovy; instrumentální metody; optická emisní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem; mineralizace; wine; heavy metals; instrumental methods; inductively coupled plasma optical emission spektrometry; mineralization; bakalářská práce