http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Vliv doby zrání na změnu jakosti vybraných sýrů s mazem na povrchu
Effect of Ripening Time on the Quality Change of Selected Surface-Ripened Cheese
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology