Vliv obalového materiálu na stárnutí piva

• Main Author: Černošková, Iveta (Dissertant)
• Other Authors: Lorencová, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: pivo; obal; organoleptické vlastnosti; senzorická stabilita; beer; packaging; organoleptic properties; sensory stability; diplomová práce
• Physical Description: 85, 12 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení