Stanovení úbytku oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích ve vztahu na použitý obalový materiál

• Main Author: Bolková, Barbora (Dissertant)
• Other Authors: Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: sycené nealkoholické nápoje; oxid uhličitý; obalový materiál; skladování; carbonated soft drinks; carbon dioxide; packing materials; storage period; diplomová práce
• Physical Description: 91 s. (19 640 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení