|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp49805 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Augustová, Monika
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vliv přídavku rýžové instantní kaše na texturní vlastnosti rýžového pečiva
|
| 246 |
|
|
|a The Effect of Added Rice Instant Flour on Textural Characteristics of Rice Bread
|
| 260 |
|
|
|c 2018
|
| 300 |
|
|
|a 56 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Food Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Rýžová mouka
|
| 653 |
|
|
|a bezlepkové pečivo
|
| 653 |
|
|
|a lepek
|
| 653 |
|
|
|a instantní rýžová kaše
|
| 653 |
|
|
|a textura
|
| 653 |
|
|
|a Rice flour
|
| 653 |
|
|
|a gluten-free breads
|
| 653 |
|
|
|a gluten
|
| 653 |
|
|
|a instant rice porridge
|
| 653 |
|
|
|a texture
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Burešová, Iva
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/42091
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
