Staff View: Skríning non-starterových bakterií izolovaných z potravin na schopnost degradace biogenních aminů

Skríning non-starterových bakterií izolovaných z potravin na schopnost degradace biogenních aminů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Molková, Vendula (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	biogenní aminy mikrobiální degradace biogenních aminů bakteriální degradace biogenních aminů biogenic amines microbial degradation of biogenic amines bacterial degradation of biogenic amines bakalářská práce
Physical Description:	55 s. (59 000 znaků)


LEADER	01357ntm a22003137u 4500
001	zp49729
041			\|a cze
100	1		\|a Molková, Vendula \|4 dis
245	1	0	\|a Skríning non-starterových bakterií izolovaných z potravin na schopnost degradace biogenních aminů
246			\|a Screening of Non-starter Bacteria Isolated from Food to Degradation of Biogenic Amines
260			\|c 2018
300			\|a 55 s. (59 000 znaků)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogenní aminy
653			\|a mikrobiální degradace biogenních aminů
653			\|a bakteriální degradace biogenních aminů
653			\|a biogenic amines
653			\|a microbial degradation of biogenic amines
653			\|a bacterial degradation of biogenic amines
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42057 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB