Stanovení riboflavinu v syrovátce s využitím metody luminiscenční spektroskopie - Karásková, Barbora (2018)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: syrovátka; riboflavin; luminiscenční spektroskopie; emisní a excitační vlnová délka; whey; luminescence spektroscopy; emission and excitation wavelengths; bakalářská práce