Stanovení riboflavinu v syrovátce s využitím metody luminiscenční spektroskopie

• Main Author: Karásková, Barbora (Dissertant)
• Other Authors: Bučková, Martina (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: syrovátka; riboflavin; luminiscenční spektroskopie; emisní a excitační vlnová délka; whey; luminescence spektroscopy; emission and excitation wavelengths; bakalářská práce
• Physical Description: 56 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení