Staff View: Charakteristika, vlastnosti a využití kurkuminu

Charakteristika, vlastnosti a využití kurkuminu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hanzlíková, Hana (Dissertant)
Other Authors:	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	kurkumin kurkuma Curcuma longa vlastnosti využití curcumin turmeric properties utilization bakalářská práce
Physical Description:	40 s. (42946 znaků)


LEADER	01270ntm a22003617u 4500
001	zp49449
041			\|a cze
100	1		\|a Hanzlíková, Hana \|4 dis
245	1	0	\|a Charakteristika, vlastnosti a využití kurkuminu
246			\|a Characteristics, Properties and Utilization of Curcumin
260			\|c 2019
300			\|a 40 s. (42946 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a kurkumin
653			\|a kurkuma
653			\|a Curcuma longa
653			\|a vlastnosti
653			\|a využití
653			\|a curcumin
653			\|a turmeric
653			\|a Curcuma longa
653			\|a properties
653			\|a utilization
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Škrovánková, Soňa \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/43804 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB