rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Minimalizace rizik při tepelné sterilaci potravin
  title info:
    title: Minimalisation of Risks during Heat Sterilization of Foods
  name:
    name part: Irgl, Lukáš
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Valášek, Pavel
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: bakalářská práce
  origin info:
    date issued: 2018
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 73; počet stran příloh - 7
  note: Studijní obor: Řízení environmentálních rizik
  note: Studijní obor: Environmental Risk Management
  note: Ústav: Ústav environmentální bezpečnosti
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: sterilace
  subject:
    topic: potravina
  subject:
    topic: konzervace
  subject:
    topic: údržnost
  subject:
    topic: riziko
  subject:
    topic: sterilization
  subject:
    topic: food
  subject:
    topic: preservation
  subject:
    topic: maintenance
  subject:
    topic: risk
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/42989
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp48130