Staff View: Stravování v období novověku

Stravování v období novověku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Plánková, Debora (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	novověk stravování pokrmy historie gastronomie modern age eating dishes history gastronomy bakalářská práce
Physical Description:	45 s.


LEADER	01187ntm a22003617u 4500
001	zp48093
041			\|a cze
100	1		\|a Plánková, Debora \|4 dis
245	1	0	\|a Stravování v období novověku
246			\|a Eating in the Modern Age
260			\|c 2019
300			\|a 45 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a novověk
653			\|a stravování
653			\|a pokrmy
653			\|a historie
653			\|a gastronomie
653			\|a modern age
653			\|a eating
653			\|a dishes
653			\|a history
653			\|a gastronomy
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/45793 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB