rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Výroba šťáv z netradičních druhů ovoce
  title info:
    title: Production of Juices from Non-traditional Fruits
  name:
    name part: Mach, Matěj
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Mlček, Jiří
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: bakalářská práce
  origin info:
    date issued: 2018
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 48 s.
  note: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
  note: Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
  note: Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: rakytník řešetlákový
  subject:
    topic: jeřáb černý
  subject:
    topic: dřín obecný
  subject:
    topic: netradiční druhy ovoce
  subject:
    topic: zpracování ovoce
  subject:
    topic: výroba šťáv
  subject:
    topic: nealkoholické nápoje
  subject:
    topic: senzorická analýza
  subject:
    topic: Sea buckthorn
  subject:
    topic: Black chokeberry
  subject:
    topic: Cornelian cherry
  subject:
    topic: non-traditional fruits
  subject:
    topic: processing of fruits
  subject:
    topic: production of juices
  subject:
    topic: non-alcoholic beverages
  subject:
    topic: sensory analysis
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/42952
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp48091