Staff View: Výroba a základní nutriční analýza müsli z netradičních obilovin a jedlých květů

Výroba a základní nutriční analýza müsli z netradičních obilovin a jedlých květů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šťastná, Tereza (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2017
Subjects:	müsli cereální směsi netradiční obiloviny jedlé květy vločky muesli cereal mixtures non-traditional cereals edible flowers flakes bakalářská práce
Physical Description:	64 s. (86 312 znaků).


LEADER	01350ntm a22003617u 4500
001	zp46752
041			\|a cze
100	1		\|a Šťastná, Tereza \|4 dis
245	1	0	\|a Výroba a základní nutriční analýza müsli z netradičních obilovin a jedlých květů
246			\|a Nutrition Composition of Cereal Mixtures with Edible Flowers
260			\|c 2017
300			\|a 64 s. (86 312 znaků).
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a müsli
653			\|a cereální směsi
653			\|a netradiční obiloviny
653			\|a jedlé květy
653			\|a vločky
653			\|a muesli
653			\|a cereal mixtures
653			\|a non-traditional cereals
653			\|a edible flowers
653			\|a flakes
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/40830 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB