http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Vliv přídavku vody na texturní vlastnosti bezlepkového pečiva
Effect of Water Addition on Texture Properties of the Gluten-Free Bread
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology