Screening jedlých olejů fluorescenční spektroskopií

• Main Author: Fuksová, Martina (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2017
• Subjects: rostlinné oleje; spektrofluorometrie; UV/VIS spektrometrie; vegetable oils; spectrofluorometry; UV/VIS spectrometry; diplomová práce
• Physical Description: 78 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení