Chemické složení miličky habešské

• Main Author: Hájková, Jitka (Dissertant)
• Other Authors: Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2017
• Subjects: milička habešská; Eragrostis tef; hrubá vláknina; stravitelnost; flavonoidy; polyfenoly; HPLC; crude fiber; digestibility; flavonoids; polyphenols; diplomová práce
• Physical Description: 89 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení