Stanovení laktózy v mléku metodou Ramanovy spektroskopie

• Main Author: Bělicová, Iveta (Dissertant)
• Other Authors: Bučková, Martina (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2017
• Subjects: laktóza; mléko; Ramanova spektroskopie; vibrační spektroskopie; HPLC; lactose; milk; Raman spectroscopy; vibrational spectroscopy; diplomová práce
• Physical Description: 64 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení