Distribuce sloučenin cínu v potravinách

• Main Author: Škrabalová, Stanislava (Dissertant)
• Other Authors: Fišera, Miroslav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: cín; sloučeniny cínu; konzervované potraviny; ICPMS; molekulová absorpční spektrometrie; toxicita cínu; tin; tin compounds; canned food; molecular absorption spektrometry; toxicity of tin; diplomová práce
• Physical Description: 16 071
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení