Změny jakosti trvanlivých potravin v průběhu ročního skladování - Strašák, Jan (2017)
Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: trvanlivá potravina; skladovací pokus; bojové dávky potravin; krizové stavy; krizová dávka potravin; jakost potravin; durable food; storage experiment; combat food rations; crisis state; crisis food supply; food quality; diplomová práce