Staff View: Změny jakosti trvanlivých potravin v průběhu ročního skladování

Změny jakosti trvanlivých potravin v průběhu ročního skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Strašák, Jan (Dissertant)
Other Authors:	Bubelová, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2017
Subjects:	trvanlivá potravina skladovací pokus bojové dávky potravin krizové stavy krizová dávka potravin jakost potravin durable food storage experiment combat food rations crisis state crisis food supply food quality diplomová práce
Physical Description:	67 s.


LEADER	01369ntm a22003857u 4500
001	zp46391
041			\|a cze
100	1		\|a Strašák, Jan \|4 dis
245	1	0	\|a Změny jakosti trvanlivých potravin v průběhu ročního skladování
246			\|a Quality Changes of Long Shelf Life Foods during One-Year Storage
260			\|c 2017
300			\|a 67 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a trvanlivá potravina
653			\|a skladovací pokus
653			\|a bojové dávky potravin
653			\|a krizové stavy
653			\|a krizová dávka potravin
653			\|a jakost potravin
653			\|a durable food
653			\|a storage experiment
653			\|a combat food rations
653			\|a crisis state
653			\|a crisis food supply
653			\|a food quality
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Bubelová, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/40613 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB