|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp46378 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Slintáková, Kateřina
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Výroba sýrů typu pasta filata z různých druhů mléka
|
| 246 |
|
|
|a Manufacturing of Pasta Filata Cheeses from Different Kinds of Milk
|
| 260 |
|
|
|c 2017
|
| 300 |
|
|
|a 80 s. (91 596 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Food Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a kozí mléko
|
| 653 |
|
|
|a kravské mléko
|
| 653 |
|
|
|a kozí sýry
|
| 653 |
|
|
|a Mozzarella
|
| 653 |
|
|
|a sýry pasta filata
|
| 653 |
|
|
|a goat's milk
|
| 653 |
|
|
|a cow's milk
|
| 653 |
|
|
|a goat's cheeses
|
| 653 |
|
|
|a Mozzarella
|
| 653 |
|
|
|a pasta-filata cheeses
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Buňka, František
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/40609
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
