Možnosti využití osiva potravinářské pšenice ozimé

• Main Author: Kundera, Vít (Dissertant)
• Other Authors: Burešová, Iva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: pšenice ozimá; pšeničné pivo; líh; mouka; škrob; winter wheat; wheat beer; alcohol; flour; starch; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení