Konzervace nealkoholických a nízkoalkoholických nápojů - Ďuricová, Kateřina (2017)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: konzervační zákrok; mikroorganismy; nealkoholické nápoje; nízkoalkoho-lické nápoje; preservative treatment; microorganisms; nonalcoholic beverages; low-alcoholic beverages; bakalářská práce