Praktické aplikace chitosanu a jeho derivátů - Lamačková, Lucie (2018)
Studijní obor: Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů
Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Cosmetics and Production Detergent
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: chitin; chitosan; polysacharidy; zdravotnictví; potravinářství; kosmetika; polysaccharides; medical care; food industry; cosmetics; bakalářská práce