Staff View: Nutriční a ekonomické hodnocení tradičních potravin a pokrmů Horácka a Valašska

Nutriční a ekonomické hodnocení tradičních potravin a pokrmů Horácka a Valašska

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kubecová, Karolína (Dissertant)
Other Authors:	Družbíková, Helena (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2016
Subjects:	Horácko Valašsko tradiční pokrmy nutriční a ekonomické hodnocení Horacko Valachia traditional dishes nutritive and economic assessment bakalářská práce
Physical Description:	59 s.


LEADER	01326ntm a22003377u 4500
001	zp44127
041			\|a cze
100	1		\|a Kubecová, Karolína \|4 dis
245	1	0	\|a Nutriční a ekonomické hodnocení tradičních potravin a pokrmů Horácka a Valašska
246			\|a Nutritive and Economic Assessment of Traditional Dishes from Horacko and Valachia
260			\|c 2016
300			\|a 59 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Horácko
653			\|a Valašsko
653			\|a tradiční pokrmy
653			\|a nutriční a ekonomické hodnocení
653			\|a Horacko
653			\|a Valachia
653			\|a traditional dishes
653			\|a nutritive and economic assessment
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Družbíková, Helena \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/38939 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB