Výživa obyvatelstva v ČR se zaměřením na netradiční druhy potravin rostlinného původu - Janíčková, Žaneta (2016)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: spotřeba potravin; netradiční rostlinné potraviny; chia semena; stévie sladká; amarant; kustovnice čínská; mořské a sladkovodní řasy; lněná semena; food consumption; non-traditional plant food; chia seeds; stevia rebaudiana; amaranth; wolfberry; algae; flaxseed; bakalářská práce