Optimalizace metody pro izolaci DNA z fermentovaných masných výrobků - Bednář, Lukáš (2017)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Fermentované masné výrobky; izolace DNA; PCR; DGGE; Sausages; DNA isolation; bakalářská práce