Izolace mikroorganizmů degradujících biogenní aminy

• Main Author: Vítková, Lucie (Dissertant)
• Other Authors: Buňková, Leona (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2016
• Subjects: biogenní aminy; degradace; diaminooxidáza; izolace; Bacillus subtilis; biogenic amines; degradation; diamine oxidase; isolation; diplomová práce
• Physical Description: 82 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení