Nutriční hodnota pepře černého a bílého

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Toman, Patrik (Dissertant)
Other Authors Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2016
Subjects
pepř černý
pepř bílý
éterické oleje
fenolické látky
pepper black
pepper white
volatile oils
phenolic material
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description52 s

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp42068
041 |a cze 
100 1 |a Toman, Patrik  |4 dis 
245 1 0 |a Nutriční hodnota pepře černého a bílého 
246 |a Nutritional Value of Black Pepper and White Pepper 
260 |c 2016 
300 |a 52 s 
500 |a Studijní obor: Technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Food Technology 
500 |a Ústav: Ústav technologie potravin 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a pepř černý 
653 |a pepř bílý 
653 |a éterické oleje 
653 |a fenolické látky 
653 |a pepper black 
653 |a pepper white 
653 |a volatile oils 
653 |a phenolic material 
655 4 |a diplomová práce 
700 1 |a Kráčmar, Stanislav  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/37497  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items