Vliv fyzikálních faktorů na stabilitu emulzí - Pinďáková, Lucie (2015)
Studijní obor: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
Studijní obor: Technology of Fat, Detergent and Cosmetics Production
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: emulze; emulgátor; stabilita; hodnota HLB; velikost částic; Emulsion; Emulsifier; Stability; HLB Value; Particle Size; diplomová práce