Systémy managementu bezpečnosti potravin a porovnání požadavků vybraných norem - Kabátová, Lenka (2016)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Bezpečnost potravin; právní předpisy; FSMS; HACCP; akreditace; certifikace; Food safety; Law; Accreditation; Certification; bakalářská práce