Přístupy ke studiu mikrobiální diverzity potravin - Holas, Ondřej (2015)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: ARDRA; TGGE; jedlý hmyz; jedlý květ; mikrobiální diverzita; edible insect; edible flowers; microbial diversity; bakalářská práce