Staff View: Inhibiční působení protektivních kultur na bakterie rodu Enterococcus s dekarobxylázovou aktivitou

Inhibiční působení protektivních kultur na bakterie rodu Enterococcus s dekarobxylázovou aktivitou

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Březinová, Iva (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2015
Subjects:	bakteriociny biogenní aminy rod Enterococcus protektivní kultury bacteriocin biogenic amines genus Enterococcus protective cultures bakalářská práce
Physical Description:	61 s


LEADER	01303ntm a22003377u 4500
001	zp38461
041			\|a cze
100	1		\|a Březinová, Iva \|4 dis
245	1	0	\|a Inhibiční působení protektivních kultur na bakterie rodu Enterococcus s dekarobxylázovou aktivitou
246			\|a The Inhibitory Effect of Protective Cultures on Decarboxylase-positive Enterococcus
260			\|c 2015
300			\|a 61 s
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a bakteriociny
653			\|a biogenní aminy
653			\|a rod Enterococcus
653			\|a protektivní kultury
653			\|a bacteriocin
653			\|a biogenic amines
653			\|a genus Enterococcus
653			\|a protective cultures
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/31954 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB