Způsoby přípravy de-alkoholizovaných nápojů (pivo, víno)

• Main Author: Bartoš, Milan (Dissertant)
• Other Authors: Kubáň, Vlastimil (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: pivo; víno; se sníženým obsahem alkoholu; nealkoholické pivo; dealkoholizace; beer; wine; low alcohol beer; alcohol-free beer; dealcoholization; bakalářská práce
• Physical Description: 41 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení