|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp38430 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Koláčková, Tereza
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Stanovení biogenních aminů ve vínech odebraných v oblasti Morava
|
| 246 |
|
|
|a Determination of the Content of Biogenic Amines in Wines Collected in Moravia Region
|
| 260 |
|
|
|c 2016
|
| 300 |
|
|
|a 71 s. (14 893)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Food Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Biogenní aminy
|
| 653 |
|
|
|a alkoholové kvašení
|
| 653 |
|
|
|a jablečno-mléčné kvašení
|
| 653 |
|
|
|a víno
|
| 653 |
|
|
|a oblast Morava
|
| 653 |
|
|
|a Biogenic amines
|
| 653 |
|
|
|a alcoholic fermentation
|
| 653 |
|
|
|a malolactic fermentation
|
| 653 |
|
|
|a wine
|
| 653 |
|
|
|a Moravia region
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Buňka, František
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/39271
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
