Charakteristika bylin s fytoterapeutickými a antioxidačními účinky

• Main Author: Janáčová, Jana (Dissertant)
• Other Authors: Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: byliny; účinné složky; fototerapeutické účinky; antioxidační účinky; herbs; relevant components; phytotherapeutic effect; antioxidative effect; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s. (72 343 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení