Staff View: Technologie výroby speciálních ochucených druhů piva

Technologie výroby speciálních ochucených druhů piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Macinková, Monika (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2017
Subjects:	pivo slad chmel ochucené pivo pivní speciál pivovarnictví technologie beer malt hops flavored beer beer special brewing technology bakalářská práce
Physical Description:	48 s.


LEADER	01357ntm a22004097u 4500
001	zp37957
041			\|a cze
100	1		\|a Macinková, Monika \|4 dis
245	1	0	\|a Technologie výroby speciálních ochucených druhů piva
246			\|a The Technology and Production of Special Types of Flavored Beers
260			\|c 2017
300			\|a 48 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a pivo
653			\|a slad
653			\|a chmel
653			\|a ochucené pivo
653			\|a pivní speciál
653			\|a pivovarnictví
653			\|a technologie
653			\|a beer
653			\|a malt
653			\|a hops
653			\|a flavored beer
653			\|a beer special
653			\|a brewing
653			\|a technology
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/40490 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB