Možnosti využití bakteriocinů k inhibici gramnegativních bakterií - Starostková, Pavlína (2015)
Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: kolicin; Escherichia coli; inhibice; gramnegativní bakterie; colicin; inhibition; gramnegative bacteria; diplomová práce