Možnosti využití bakteriocinů k inhibici gramnegativních bakterií

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Starostková, Pavlína (Dissertant)
Other Authors Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2015
Subjects
kolicin
Escherichia coli
inhibice
gramnegativní bakterie
colicin
inhibition
gramnegative bacteria
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description77 s. (85 788 znaků)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:77 s. (85 788 znaků)

Similar Items