Naplněnost spotřebního koše ve školním stravování

• Main Author: Šťastná, Kristýna (Dissertant)
• Other Authors: Velichová, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: školní stravování; dospívající; spotřební koš; doporučená pestrost stravy; energetické a nutriční požadavky; doplňkové stravování; dietní stravování; school food service; adolescents; school consumption basket; recommended food variety; energetic and nutritional requirements; complementary food; dietary special diets; bakalářská práce
• Physical Description: 70 s. (102 923 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení