Staff View: Inhibiční účinky extrahovatelných látek z jedlých květů

Inhibiční účinky extrahovatelných látek z jedlých květů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zemánková, Denisa (Dissertant)
Other Authors:	Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2015
Subjects:	antimikrobiální účinky bioaktivní látky extrakty jedlé květy antimicrobial activity bioactive compounds extracts edible flowers bakalářská práce
Physical Description:	58 s. (87 684 znaků).


LEADER	01292ntm a22003377u 4500
001	zp37794
041			\|a cze
100	1		\|a Zemánková, Denisa \|4 dis
245	1	0	\|a Inhibiční účinky extrahovatelných látek z jedlých květů
246			\|a Inhibitory Activity of Extractable Compounds from Edible Flowers
260			\|c 2015
300			\|a 58 s. (87 684 znaků).
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a antimikrobiální účinky
653			\|a bioaktivní látky
653			\|a extrakty
653			\|a jedlé květy
653			\|a antimicrobial activity
653			\|a bioactive compounds
653			\|a extracts
653			\|a edible flowers
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Doležalová, Magda \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/31557 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB