Staff View: Mikrobiální kvalita vybraných druhů jedlého hmyzu

Mikrobiální kvalita vybraných druhů jedlého hmyzu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Suchánková, Jiřina (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2016
Subjects:	Jedlý hmyz entomofagie mikrobiologie nutriční složení patogenita a nebezpečnost mikroorganizmů izolace Edible insects Entomophagy microbiology nutritional composition pathogenicity and microbial hazards isolation diplomová práce
Physical Description:	90 s. (124 314 znaků)


LEADER	01374ntm a22003857u 4500
001	zp37619
041			\|a cze
100	1		\|a Suchánková, Jiřina \|4 dis
245	1	0	\|a Mikrobiální kvalita vybraných druhů jedlého hmyzu
246			\|a Microbial Quality of Selected Species of Edible Insects
260			\|c 2016
300			\|a 90 s. (124 314 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Jedlý hmyz
653			\|a entomofagie
653			\|a mikrobiologie
653			\|a nutriční složení
653			\|a patogenita a nebezpečnost mikroorganizmů
653			\|a izolace
653			\|a Edible insects
653			\|a Entomophagy
653			\|a microbiology
653			\|a nutritional composition
653			\|a pathogenicity and microbial hazards
653			\|a isolation
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/38671 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB