Staff View: Projekt bezlepkové pekárny

Projekt bezlepkové pekárny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Masaříková, Michaela (Dissertant)
Other Authors:	Pospíšil, Michal (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	celiakie bezlepková pekárna bezlepkové výrobky bezlepková dieta Coeliac gluten-free bakery gluten-free products gluten-free diet bakalářská práce
Physical Description:	54 s.


LEADER	01245ntm a22003377u 4500
001	zp37057
041			\|a cze
100	1		\|a Masaříková, Michaela \|4 dis
245	1	0	\|a Projekt bezlepkové pekárny
246			\|a The Project of Gluten-free Bakery
260			\|c 2014
300			\|a 54 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a celiakie
653			\|a bezlepková pekárna
653			\|a bezlepkové výrobky
653			\|a bezlepková dieta
653			\|a Coeliac
653			\|a gluten-free bakery
653			\|a gluten-free products
653			\|a gluten-free diet
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Pospíšil, Michal \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/30567 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB